Jika dilihat pada saiz, pastinya ramai tidak menyangka ada banyak khasiat pada telur burung puyuh ini jika nak dibandingkan dengan telur lain.
Malah ramai mengelak untuk makan telur tersebut kerana dikatakan mempunyai kolestrol tinggi tapi setiap makanan yang diambil secara berlebihan juga meningkatkan risiko itu.
Menerusi Hello Doktor, Farah Aziz berkongsi mengenai khasiat telur puyuh ini.
Telur puyuh atau juga dikenali sebagai quail egg juga adalah sumber terbaik vitamin untuk kesihatan manusia.
Nilai dietnya adalah tiga hingga empat kali lebih tinggi daripada telur ayam dan dipenuhi dengan nutrien dan mineral.
Makanan ini juga adalah sumber yang banyak nutrien berbanding makanan lain. Antara manfaatnya termasuk:
Lebih berkhasiat berbanding telur ayam
Walaupun kecil, telur puyuh kaya dengan nutrien seperti vitamin dan mineral malah nilai pemakanannya empat kali lebih besar berbanding telur lain termasuk ayam.
Ia mengandungi 13% protein, manakala telur ayam hanya 11%. Vitamin B di dalamnya pula adalah 140% berbanding 50% dalam telur ayam.
Mencegah pelbagai gangguan pernafasan
Jangan terkejut, telur puyuh juga boleh membantu paru-paru berfungsi dengan lancar dan menangani banyak masalah pernafasan seperti tuberkulosis dan asma.
Protein, yang dipanggil ovomucoid kaya di dalamnya, adalah komponen biasa dalam kebanyakan ubat reaksi anti-alahan.
Ia juga kaya dengan antioksidan dan asid lemak penting yang bertindak sebagai agen antiradang semula jadi.
Ia adalah sumber vitamin A dan selenium yang membuktikannya sebagai sumber antioksidan yang dapat meningkatkan fungsi paru-paru.
Kesan positif kepada gangguan buah pinggang
Pengambilan telur puyuh turut membantu membersihkan darah daripada toksin dan logam berat, meningkatkan keaslian darah dan penggalak daya tahan yang kuat.
Pesakit dengan penyakit buah pinggang dinasihatkan mengambil protein berkualiti tinggi dan bukannya berkualiti rendah.
Membantu semasa tempoh kehamilan
Seperti telur lain, ia kaya protein, yang penting untuk perkembangan otak janin. Makanan ini juga mengandungi sangat kurang atau tiada tepu lemak dan makanan kolesterol yang baik untuk dimakan.
Walau bagaimanapun, sebagai langkah berjaga-jaga, pengambilannya perlu dibincangkan dengan doktor anda terlebih dahulu.
Zat besi dan vitaminnya mengawal anemia
Rasa quail egg adalah baik dan ia sumber semula jadi 100% zat besi, Vitamin A, dan Vitamin B12.
Ia membantu dengan anemia dengan meningkatkan tahap hemoglobin dalam tubuh sambil menghilangkan toksin dan logam berat.
Merawat diabetes
Telur puyuh merawat diabetes melalui karbohidrat yang rendah, rendah kalori untuk menjaga gula dalam darah dan kolesterol pada tahap yang selamat.
Kolesterol baik membantu mengurangkan penyakit jantung
Telur puyuh mengandungi karbohidrat yang sangat kurang dan lebih banyak protein. Telur puyuh bekerja keras untuk mengatur aliran darah normal dan penyerapan nutrien.
Ia mengandungi asid folik, zat besi, fosforus, vitamin B12, protein riboflavin, dan selenium.
Oleh itu, ia adalah pilihan yang tidak dapat dielakkan untuk mengurangkan kemungkinan penyakit jantung.
Membantu merawat kanser
Anda boleh melindungi tubuh daripada kerosakan radikal bebas dengan pengambilan makanan yang kaya dengan vitamin A dan selenium.
Kedua-dua nutrien ini adalah antioksidan yang sangat baik dan mereka membantu mengatasi kerosakan radikal bebas.
Oleh itu, telur puyuh mengandungi jumlah vitamin A dan selenium yang menjadikannya antioksidan semula jadi.
Menambah quail egg dalam diet boleh menjadikan tubuh suatu persekitaran yang tidak sesuai untuk pertumbuhan kanser.
Selain itu, khasiat lain untuk telur puyuh adalah ia meningkatkan imuniti dan menjadi ejen anti-penuaan buat mereka yang memakannya.
Banyak rupanya khasiat telur burung puyuh yang ramai tak tahu, tapi perlu diingatkan untuk tidak ambil secara berlebihan bimbang penyakit lain pula yang datang.
Baca juga: Teringin nak makan sihat? Ini resipi peanut butter tanpa pengawet, garam, boleh tahan 3 minggu!
@wawanfood Tak cuba maka tak tahu. Rasai sendiri Sambal Garing Mata Biru keluaran kami. Pedas 3 minit di mulut.... #sambalikanbilis #sambalgaringbilis #ikanbilismatabirusabah #ikanbilismatabiru #ikanbilismatabirusabah #ikanbilismatabiru #ikanbilis #sambal ♬ Sunrise - Official Sound Studio