Pastinya bosan kalau asyik masak benda sama sahaja, jadi mesti ramai yang sibuk mencari resipi baru dekat media sosial.
Bagi peminat kuetiau, mestilah dah bosan kalau asyik goreng sahaja, haa boleh cuba resipi kuetiau theng ni.
Resipi milik Nor Khomariah Norrohman dimuat naik semula oleh Zulkifli Mat menerusi halaman Facebook ‘Aneka Resepi Untuk Anda’.
Resipi kuetiau theng
Bahan-bahan:
- Kuetiau
- Isi Ayam
- Daun Bawang
- Bawang putih
- Sawi
- bebola ayam / ikan
- Fishcake
- Kicap cair
- Cili padi
- Lada sulah
- 2 ketul kiub ayam
- air scukupnya
Cara buat kuah:
- Didihkan air, masukkan 2 ketul kiub ayam.
- Kemudian masukkan isi ayam, bila isi ayam dah masak keluarkan isi ayam.
- Bila dah sejuk carik-carikkan ayam tersebut.
- Masukkan bebola dan fishcake rebus sekejap dan toskan. Bolehlah hiris fishcake tadi.
- Kuah dia saya tak tambah apa dah, kiub tu dah cukup rasa.
Cara buat minyak bawang putih:
- Cincang 1 labu bawang putih..
- Panaskan 1 senduk minyak.
- Bila minyak dah panas masukkan bawang putih yang di cincang tadi.
- Goreng sehingga bawang kekuningan, api slow je ye, jangan sampai hangit nanti pahit.
Cara buat kicap cili potong:
- Potong cili padi dan gaul dalam kicap cair.
- Celur sekejap sawi sehingga layu dan toskan.
- Basuhkan kuetiau bagi hilangkan lebihan minyak, nk jirus air panas pun boleh.
- Boleh lah susun bahan-bahan dalam pinggan dan tuang kuah.
- Siap!
Selamat mencuba!
Baca juga: Rasa membazir bila beli? Cuba resipi nugget ayam ini, lebih sihat dan menjimatkan!